¿Te gustaría liderar un restaurante donde la experiencia y la cultura asiática son el alma de todo? Buscamos Director/a de Restaurante para nuestro restaurante Sibuya Urban Sushi Bar, ubicado en la Calle Ibiza, Madrid.

Responsabilidades

• Liderar, gestionar y supervisar el restaurante.
• Realizar la atracción, selección y formación del equipo.
• Gestionar pedidos semanales y realizar inventarios mensuales.
• Garantizar el cumplimiento de los estándares de la marca Sibuya.
• Controlar costos y ventas.
• Utilizar herramientas como Mapal, Cover Manager y Excel.
• Resolver incidencias que puedan surgir en el local.
• Cumplir las normativas de seguridad laboral y sanitaria.

Beneficios

• Contrato fijo.
• Jornada completa de 40 horas semanales en turno partido (comidas y cenas).
• Salario base de 25 000 € brutos al año, más conceptos mensuales generados (horas nocturnas, complemen...