Director/a de Restaurante – Berto's Milanesa – Barcelona | 40h/semana

Berto’s Milanesa hace una sola cosa, pero la hacemos extraordinariamente bien: milanesas artesanas elaboradas cada día por nuestro equipo con mimo, técnica y respeto por la materia prima. Somos una cadena de casual dining full service, donde el cliente se sienta, es atendido con cariño y vive una experiencia global que va más allá del plato. La calidad, tanto en producto como en servicio, es nuestra obsesión.

Responsabilidades

• Ser responsable de los resultados operativos y financieros del restaurante.
• Ser el embajador de la marca Berto’s en el restaurante, transmitiendo nuestra cultura y valores.
• Liderar, motivar y desarrollar al equipo: selección, formación, certificación y desarrollo del personal.
• Garantizar que cada servicio ofrezca una experiencia Berto’s excepcional para cada cliente.
• Controlar todas las líneas de costes: personal, pro...