L' Hôtel LYON METROPOLE **** accueille ses clients au cœur d'un écrin de verdure dans le cadre apaisant des berges de la Saône.
174 chambres et appartements , un des plus grands City Spas de France avec 8000 m² d'installations dédiées à la détente, mais aussi la Brasserie Lyon Plage où des mets savoureux sont proposés tous les jours au déjeuner et au dîner.

Au sein de l’équipe restauration, nous recherchons un / une Directeur F&B. Votre principale mission sera de superviser les équipes de la salle et de garantir un service de qualité avec rigeur. De plus, vous êtes responsable d’établir l’offre restauration en collaboration avec la direction et le chef exécutif tout en garantissant la rentabilité de votre département.

Les missions seront les suivantes :