Position Overview
Ihre Aufgaben
Ernährungsberatungen von ambulanten und stationären Patienten in allen drei Häusern und dem BKHPrüfung, Verkostung der Speisenkomponenten vor Ausgabe am SpeisenverteilbandKontrolle der Temperaturrichtlinien vor und während der Ausgabe am SpeisenverteilbandBandendkontrolleAuswertung der Speisenanforderungen per EDV Planung, Vor- und Nachbereitung der DiätenBearbeitung und Aktualisierung der Beratungsunterlagen sowie dem Verpflegungskatalog nach aktuellen LeitlinienNährwertberechnung für die DiätverpflegungPflegen der Allergen- und Zusatzstoffverordnung nach der LebensmittelkennzeichnungsverordnungTeilnahme an interdisziplinären Besprechungen verschiedener ZentrenVorbereitung und Bearbeitung der Lebensmittelprovokationen des MKZGestaltung und Aktualisierung der Speisepläne sowie VerschickungIhr Profil
Ausbildung zum Diätassi...