Per il nostro NaturaSì di Mantova ricerchiamo un* Cuoc*.
La risorsa che stiamo cercando verrà inserita in un contesto dinamico, è una persona preparata e curiosa con una buona abilità manuale e uno spiccato senso dell’olfatto e del gusto! Affiancherà il cuoco nella preparazione dei pranzi, si occuerà anche della composizione dei piatti e del servizio di somministrazione.
Valutiamo positivamente la conoscenza del mondo del biologico e i principi di una sana e corretta alimentazione
Il candidato si occuperà delle seguenti mansioni: Supporto nella preparazione dei menù e dei piatti proposti Lavaggio piatti Lavaggio cucina e locali Preparazione pranzo e snack
Si richiedono le seguenti competenze: saper utilizzare gli utensili per la preparazione dei cibi, nozioni teoriche di merceologia alimentare: modalità di conservazione dei cibi, processi di preparazione di piatti, processi di cottura degli alimenti, dei criteri di scelta degli ingredienti e della normativa su ...