Votre mission

Vos missions

• Organiser et superviser la production en cuisine ;
• Veiller au respect des procédures d’hygiène et de sécurité alimentaire ;
• Coordonner l’activité et garantir le bon déroulement du service ;
• Participer au bon fonctionnement d’une restauration collective au sein d’un établissement pénitentiaire.

Votre profil

Vous êtes reconnu(e) pour :

• votre calme et votre sens de l’organisation ;
• votre réactivité et votre rigueur ;
• votre esprit d’équipe ;
• votre capacité à gérer le stress et les situations d’urgence.

Prérequis

• Casier judiciaire vierge impératif ;
• Expérience en restauration collective appréciée ;
• Poste basé en milieu carcéral, avec une activité exercée directement au sein des cuisines de l’ét...