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Titre

Cuisinier Cabane à Sucre

Description

Le ou la cuisinier(ère) sera responsable de la préparation et de la cuisson des repas typiques de la cabane à sucre, tels que la soupe aux pois, les omelettes, les fèves au lard, les crêpes, le jambon rôti et bien sûr, la tire d’érable. Le poste requiert de travailler dans un environnement dynamique, avec un accent particulier sur la qualité des produits, le respect des traditions et la satisfaction des clients.

Vos principales responsabilités incluront :

Préparer et cuisiner les repas traditionnels de la cabane à sucre.
Gérer l’organisation de la cuisine et maintenir un environnement de travail propre et sécuritaire.
Suivre les recettes et les portions selon les standards de la cabane.
Assurer la qualité et la présentation des plats servis aux clients.
Gérer l’approvisionnement en...