COZINHEIRO II

Executar as atividades de preparo de alimentos designadas e sob orientação do seu superior hierárquico, visando cumprir uma das etapas do processo de produção, montagem, higienização e preparo folhas, coletar e identificar amostras de alimentos. Participação de reuniões de planejamento de cardápio junto a Nutricionista responsável.

1. Pré-preparar e preparar pratos e/ou carnes e/ou saladas e/ou dietas;

2. Organizar o posto de trabalho com todos os ingredientes necessários e o equipamento de cozinha;

3. Montar e repor os alimentos;

4. Zelar pela apresentação do produto final;

5. Realizar degustação e aprovação de produtos (quando responsável por turno);

6. Garantir a reposição dos alimentos no balcão de distribuição;

7. Coletar e identificar amostras de alimentos;

8. Higienizar utensílios, equipamentos e áreas;

9. Certifi...