O Lar Sant’Ana – Unidade Pinheiros está em busca de um(a) Coordenador(a) de Nutrição para atuar em Instituição de Longa Permanência para Idosos, com foco na gestão estratégica e operacional dos serviços de alimentação. Este(a) profissional será responsável por garantir a qualidade nutricional das refeições, segurança alimentar, bem como a promoção da saúde e qualidade de vida dos residentes.

Buscamos um perfil com olhar humanizado e flexível com forte capacidade de liderança, organização e conhecimento técnico em nutrição clínica geriátrica, além de experiência em gestão de processos e equipes.

Responsabilidades

• Planejamento e supervisão da produção alimentar;
• Elaboração e acompanhamento de cardápios nutricionais individualizados;
• Gestão, desenvolvimento e treinamento da equipe de Nutrição;
• Monitoramento de boas práticas de manipulação de alimentos;
• Acompanhamento do estado nutricional dos residentes, com foc...