Controlador de Estoque
Responsável pelo controle, organização e monitoramento dos estoques, garantindo a disponibilidade adequada de insumos, proteínas, bebidas, materiais de limpeza e demais produtos necessários para a operação, evitando perdas, desperdícios e divergências de inventário.
Principais **Responsabilidades**:
- Realizar lançamentos de entradas e saídas de produtos no sistema de controle.
- Efetuar inventários semanais e contagens de estoque.
- Monitorar níveis mínimos e máximos de estoque, comunicando necessidades de reposição.
- Identificar e reportar perdas, avarias, desperdícios ou divergências encontradas no estoque.
- Separar e disponibilizar produtos e insumos para os setores solicitantes.
- Elaboração de relatórios de consumo, movimentação e inventário.
- Supervisionar a limpeza e organização das áreas de armazenamento.
- Colaborar com os setores de compras, cozinha, bar e gestão para garantir o abastecimento adequado da operação.
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