Produzir bolos, tortas, doces, sobremesas e demais produtos de confeitaria, seguindo receitas e padrões de qualidade estabelecidos.
Preparar massas, recheios, coberturas e decorações, garantindo a excelência na apresentação e no sabor dos produtos.
Controlar o tempo de cocção e a temperatura dos fornos para assegurar o correto preparo dos itens produzidos.
Monitorar a validade e a qualidade dos ingredientes, contribuindo para a redução de desperdícios e o cumprimento das normas de segurança alimentar.
Desenvolver novas receitas e sugerir melhorias para ampliar e inovar o mix de produtos, quando solicitado.
Manter o ambiente de trabalho organizado e higienizado, seguindo as boas práticas de manipulação e as normas sanitárias vigentes.
Apoiar a reposição e organização dos produtos nas vitrines e áreas de exposição, garantindo uma apresentação atrativa aos clientes.
Trabalhar em conjunto com padeiros, auxiliares e demais colaboradores para assegurar a produção ...