Position Overview
- Separar e pesar todos os ingredientes da receita a ser produzida.
- Executar receitas de baixa complexidade, sempre sob a supervisão do Confeiteiro Pleno ou Sênior.
- Seguir as Normas da Vigilância Sanitária e o Manual de Boas Práticas de Fabricação da Produção.
- Utilizar Equipamentos de Proteção Individual (EPI) nas atividades que requerem proteção.
- Zelar pelo uniforme e pelos EPIs.
- Colaborar com a organização do ambiente, equipamentos e utensílios.
- Preencher e etiquetar todo produto restante após a separação, de acordo com a tabela de validade dos produtos.
- Prestar apoio na limpeza geral do ambiente após o término de cada turno de trabalho.
- Embalar e etiquetar os produtos fabricados conforme orientação.
- Manter limpas e organizadas as áreas de trabalho.
- Limpar todo o equipamento utilizado na produção da receita imediatamente após a finalização.
- Preenchimento correto do ...