Responsável pela aquisição estratégica de alimentos das categorias cereais, hortifrúti e proteínas (carnes bovinas, suínas, aves, peixes e derivados), garantindo a melhor relação entre qualidade, preço e prazo de entrega, alinhada às necessidades operacionais e estratégicas da empresa.
**Principais Atividades**:
- Realizar pesquisas de mercado e desenvolver novos fornecedores para garantir competitividade e qualidade nos produtos adquiridos.
- Negociar preços, prazos de pagamento, condições de entrega e volumes com fornecedores.
- Emitir pedidos de compra no sistema, acompanhando o processo até a entrega e conferência final.
- Monitorar indicadores de desempenho dos fornecedores (qualidade, pontualidade, conformidade).
- Controlar e acompanhar os estoques e a demanda de consumo para evitar faltas ou excessos.
- Garantir a conformidade com normas sanitárias, de qualidade e sustentabilidade.
- Manter relacionamento próximo com as áreas de logística, controle de qu...