Funciones – Operario de Faena (Carne Bovina)

• Apoyar en las actividades del proceso de faena de ganado bovino según lineamientos establecidos.
• Ejecutar tareas como insensibilización, sangría, desuello y eviscerado bajo supervisión.
• Asegurar el manejo adecuado del animal cumpliendo normas de bienestar animal.

Requisitos del cargo – Operario de Faena

• Cursos en manipulación de alimentos (deseable).
• Experiencia mínima de 6 meses a 1 año en plantas de beneficio animal (frigoríficos) y procesos de faena.
• Manejo de herramientas cortopunzantes (cuchillos, sierras) (deseable).