Tu pèses la marchandise (porc, truie, bœuf, vache et veau) à chaque étape de découpe. Tu gères les pesées en respectant les exigences des labels tout en garantissant la traçabilité des produits.
Tu prépares et traites les commandes de viande fraîche en fonction des besoins internes. Tu sépares les labels et gères les ordres via le système SAP.
Tu assures un suivi rigoureux des produits afin de garantir leur traçabilité à chaque étape du processus.
Tu apportes un soutien dans différents secteurs pour les tâches liées à la découpe, à la préparation et à la gestion des produits.
Ce que tu apportes
Expérience professionnelle 3-5 ans d'expérience dans le domaine de la viande.
Formation initiale ou continue complétée Dans le domaine alimentaire.