Tareas

• Preparar y cocinar platos según el menú del restaurante, asegurando la calidad y presentación de los mismos.


• Coordinar con el equipo de cocina para gestionar eficientemente el tiempo y los recursos durante los turnos de trabajo.


• Mantener la limpieza y el orden en la cocina, cumpliendo con las normativas de higiene y seguridad alimentaria.


• Supervisar y capacitar a los ayudantes de cocina, proporcionando orientación en técnicas culinarias y procedimientos operativos.


• Controlar el inventario de ingredientes y realizar pedidos de suministros cuando sea necesario para garantizar la disponibilidad de productos frescos.

Requisitos

• Experiencia previa en el sector de la hostelería


• Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión


• Excelente atención al cliente


• Flexibilidad horaria, incluyendo fines de semana y festivos


• Conocimiento...