Cocinero - Hotel 4* - Alojamiento incluido

galicia, Spain

Buscamos Cocinero/a para incorporarse al equipo de cocina de Hotel Agua Beach, hotel de 4 estrellas solo adultos situado en primera línea de playa en Palmanova, para nuestro restaurante snack Olivia's Cocktail Lounge.

Ofrecemos posibilidad de alojamiento y manutención.

Funciones principales

• Elaboración de recetas según las directrices del jefe de cocina.
• Preparación y mise en place de ingredientes y utensilios necesarios para el servicio.
• Garantizar una correcta presentación de los platos antes de su salida.
• Mantener el orden, limpieza e higiene de la cocina.
• Etiquetado y almacenamiento correcto de alimentos y productos.
• Control y reposición del buffet.
• Apoyo en el servicio de carta snack.
• Experiencia mínima de 1 año en un puesto similar.
• Experiencia trabajando con carta tipo snack...