**OBJETIVO DEL PUESTO**
Preparación, cocción y presentación de alimentos de alta calidad para eventos, cumpliendo con los estándares de higiene, seguridad y servicio establecidos por la empresa.
Asegurando la atención al detalle, sabor y texturas de los platillos cumpliendo con la satisfacción del cliente y los requisitos del evento.
**ACTIVIDADES Y RESPONSABILIDADES**
- Preparación de ingredientes: Lavar, pelar, picar y cortar los ingredientes para tener todo listo antes de empezar a cocinar.
Marinar, sazonar y porcionar ingredientes de acuerdo con las recetas.
- Cocinar alimentos siguiendo técnicas específicas (freír, asar, hervir, hornear, etc.).
- Supervisar los tiempos y temperaturas de cocción para asegurar que cada plato esté en su punto óptimo.
- Emplatar los alimentos de manera atractiva y organizada para una buena presentación.
- Decorar y dar los toques finales a cada platillo antes de servir.
- Verificar la frescura y calidad de lo...