Votre quotidien chez nous

Dans le cadre d’une réponse à appel d’offres et sous réserve d’obtention du marché par SOGERES, nous recrutons notre futur(e) CHEF(FE) GÉRANT(E) F/H pour un EHPAD situé à Strasbourg (67).

Vous serez un acteur clé du lancement et de la structuration de la prestation, avec un enjeu fort autour du développement d’une production 100% maison en liaison chaude, garantissant qualité, sécurité alimentaire et satisfaction des résidents.

Vous piloterez une équipe complète et interviendrez dans un environnement exigeant, dédié à l’accompagnement des personnes âgées, nécessitant une attention particulière aux régimes spécifiques et textures modifiées.

Vos missions (non exhaustives) :
-Réaliser et superviser la production culinaire chaude et froide avec votre équipe, à partir de produits frais et de qualité
-Participer activement à la mise en place de la liaison chaude sur le site
-Assurer la traç...