**Grupo Trotters Mérida**
**Solicita para su Unidad de Bryan´s**
**Puesto: Chef Repostero**
**Objetivo del Puesto**:
Especializado en la elaboración de postres y productos horneados, incluyendo panes, pasteles, galletas, tartas, pasteles de té y otros dulces. Su trabajo implica la creación, diseño y presentación de estos productos, con un enfoque en la creatividad y la innovación.
**Conocimientos**:
- **Elaboración de postres y productos horneados**: Preparación de una amplia variedad de dulces, desde pasteles simples hasta creaciones más compleja.
- **Diseño y decoración**: Creación de presentaciones visualmente atractivas y artísticas para los postres.
- **Gestión del inventario**: Control de los ingredientes y productos necesarios para la elaboración de los postres.
- **Innovación y creatividad**: Desarrollo de nuevas recetas y técnicas para la elaboración de postres.
- **Cumplimiento de normas de seguridad alimentaria**: Mantenimiento de la higiene y s...