Position Overview
Votre quotidien chez nous
:
Nous recherchons un chef pâtissier (H/F) dans un Restaurant d’Entreprise de 700 couverts par jour situé à Suresnes (92).
Vous serez accompagné(e) par la Responsable de Site, vous participerez au déploiement de l'offre Signature
Vos missions :
Production pâtissière
Élaborer quotidiennement les desserts, pâtisseries, entremets, viennoiseries et préparations sucrées.Assurer la qualité gustative et visuelle des productions.Réaliser les prestations spécifiques liées aux animations, buffets et événements.Développer et renouveler les recettes en fonction des saisons et des thématiques.Organisation du travail
Planifier et organiser la production en fonction des volumes de convives.Établir les besoins en matières premières.Optimiser les méthodes de fabrication afin de garantir efficacité et qualité.Veiller au respect des délais de produ...