Travaille de manière autonome pour élaborer de la pâtisserie et des desserts de haute qualité en conformité avec les instructions du Chef de Cuisine
Superviser et élaborer des préparations culinaires sucrées à la demande du client
Propose de nouvelles recettes
Met en place et contrôle l’application de toutes directives concernant la fabrication des desserts, leur qualité, leur présentation et leur régularité vis-à-vis des fiches techniques.
Contribue globalement à la satisfaction des clients par la qualité de son travail et un comportement exemplaire
Se comporte et agit de manière exemplaire, incarnant l’esprit de la marque
Aide à fournir des services fluides et un rythme d’activité soutenu
Qualifications
Expérience minimum de 24 mois dans un poste similaire