Position Overview
Functie
Momenteel zijn we bij sodexo op zoek naar een ervaren chef gerant klaar is voor het leiden van een groot bedrijfsrestaurant in Mechelen. Je takenpakket als gerant zal bestaan uit.
Aanpreekpunt en communicator: Je bent mee de contactpersoon voor de bezoekers van het restaurant en hebt regelmatig overleg met de klant. Je rapporteert aan de account manager van Sodexo. Je neemt deel aan vergaderingen en bent het gezicht van de keuken van Sodexo.Keukenverantwoordelijkheid & koken: Je zorgt voor een een efficiënte planning en organisatie van de werkzaamheden. Je werkt in een team in de keuken en zal als gerant atief mee de maaltijden bereiden en eveneens richting geven aan het team. In totaal bestaat het keukenteam uit een 10 personen. Je kookt elke dag mee met de ploeg en bent meewerkend verantwoordelijke chef.Administratief en financieel beheer: Je verzorgt de bestellingen, facturatie, en administ...