Estamos buscando un chef altamente motivado y experimentado para unirse a nuestro equipo como Chef Encargado de Cocina.

En este papel, serás responsable de liderar y supervisar todas las operaciones culinarias en nuestra cocina. Trabajarás en estrecha colaboración con el equipo de cocina para garantizar la preparación y presentación de alimentos de alta calidad y la satisfacción del cliente.

Responsabilidades

• Dirigir y supervisar las operaciones diarias de la cocina.
• Planificar y desarrollar menús creativos y equilibrados.
• Supervisar la preparación y presentación de platos de acuerdo con las recetas y estándares establecidos.
• Gestionar el inventario de alimentos y realizar pedidos según sea necesario.
• Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria e higiene.
• Entrenar y desarrollar al equipo de cocina.
• Mantener altos estándares de calidad, consistencia y presentación de los...