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Chef Ejecutivo/a para hotel 4 estrellas

Fuerteventura

Descripción de la empresa:

Compañía hotelera consolidada en Canarias, orientada al turismo vacacional y a la mejora continua de la experiencia del cliente, en un momento de evolución operativa con especial foco en elevar su propuesta gastronómica.

Objetivo:

Buscamos una persona con sólida trayectoria en la gestión de cocinas hoteleras, visión gastronómica y liderazgo, para dirigir el área de cocina, optimizar la operación y asegurar una propuesta culinaria alineada con el proyecto.

Funciones:

• Liderar la gestión integral del área de cocina, coordinando la operación gastronómica de los establecimientos.
• Supervisar las diferentes áreas de producción y servicio gastronómico, garantizando calidad, consistencia y eficiencia.
• Revisar y evolucionar l...