Flexible Work, Better Balance
Supervisa el proceso productivo de los cuartos de cocina (caliente, frío, repostería, etc.), asegurando la calidad de las materias primas y que reciban un tratamiento adecuado mediante desinfección y elaboración, para que la producción se adecue a la minuta programada.
Planifica las minutas y controla la higiene y la seguridad de los sectores a cargo, e impartir capacitación con el fin de lograr mayor eficiencia, originalidad, variedad y calidad en las preparaciones.
Organiza y planifica los eventos especiales solicitados por el cliente.