Openjobmetis spa, ricerca per ristorante sito lungo il litorale adriatico uno /a CHEF DI CUCINA

La figura che ricerchiamo si occuperà di:

• Creazione e aggiornamento dei menu stagionali. ( principalmente piatti a base di carne)
• Gestione, formazione e motivazione della brigata.
• Controllo del food cost e dei fornitori.
• Supervisione degli standard igienico-sanitari (HACCP).
• Garanzia di alta qualità dei piatti.

La figura che ricerchiamo ha:

• Comprovata esperienza nel ruolo di Chef.
• Leadership e ottime doti comunicative.
• Creatività e profonda conoscenza delle materie prime.
• Precisione nella gestione economica della cucina.
• Flessibilità oraria e resistenza allo stress.

Si offre:

• Compenso commisurato all'effettiva esperienza lavorativa.
• Ambiente di lavoro dinamico e stimolante.
<...