Le Mercure Paris Porte d'Orléans est à la recherche d'un Chef de Réception H/F/X pour relever les défis du quotidien

Avec ses 188 chambres dont 8 chambres familiales, son espace petit-déjeuner, son restaurant ainsi que son bar, notre hôtel accueille une clientèle variée, qu'il s'agisse de groupes ou de voyageurs individuels, tant pour des séjours d'affaires que de loisirs, provenant de France ou d'ailleurs.

Notre équipe en réception se compose de 8 personnes.

Missions et responsabilités

A. Management et gestion des équipes

• Recrutement des collaborateurs réception (CDI, CDD, alternants, stagiaires, et extras)
• Intégration et formation aux standards et procédures internes
• Élaboration et optimisation des plannings dans le respect de la législation sociale
• Animation des briefings quotidiens
• Réalisation des entretiens ann...