Description du poste

En tant que Responsable Rayon Poissonnerie, vous :

Encadrez et animez une équipe de 5 personnes

Assurez la gestion du compte d’exploitation : chiffre d’affaires, marges, frais de personnel

Gérez les achats, l’offre produits, les prix, et les opérations commerciales

Développez des partenariats avec des fournisseurs locaux

Supervisez la traçabilité, la conformité, et les normes d’hygiène

Mettez en œuvre la politique commerciale du magasin, en animant et théâtralisant le rayon

Veillez à la satisfaction client et à la qualité de l’expérience en rayon

Profil recherché

Vous avez une expérience réussie dans un poste similaire en Grande Distribution.

OU vous venez de poissonneries artisanales à fort volume.

Vous êtes à la fois manager, gestionnaire, et commerçant(e).

Vous...