Chef de Rang in Jahresanstellung (a) 60%-100%

Aufgabengebiet

• Führung einer eigenen Station
• Inkasso und Abrechnungen
• Einhalten der Servicestandards, Anleitung und Überwachung bei Praktikanten und Lernenden
• Behandeln von Reklamationen gemäss Reklamationspolitik
• Einhaltung der Arbeitsabläufe laut Handbuch
• Mise en place Arbeiten

Stellenanforderung

Sie haben

• eine abgeschlossene Ausbildung zum Restaurationsfachmann/-fachfrau EFZ
• mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Hotellerie im Halbpensionsbereich sowie im à la Carte Restaurant
• fundierte Fachkenntnisse
• eine saubere und gründliche Arbeitsweise und einen hohen Qualitätsanspruch an sich selbst
• ein hohes Mass an Dienstleistungsbereitschaft
• Organisationstalent
• ein gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen
• fliessende Deutschkenntnisse, gute bis ...