Position Overview
Descriptif du poste
Dans le cadre de l’exécution de ses fonctions, le Salarié doit notamment :
Animation du service :
Assurer l’ouverture du restaurant Assurer le bon déroulement du serviceEtre en charge des clients de son rang : de l’arrivée des clients à leur départAssurer la fidélisation et la satisfaction des clients de son rangTenir le rôle de médiateur lors de problèmes mineurs avec les clientsPréparer la mise en place de la salleDresser les tables en respectant les règles de serviceAccueillir, conseiller, prendre les commandes des clientsConnaître parfaitement la carteServir les clientsPréparer et servir les boissons commandées par les clientsEncaisser les clientsDriver ses subordonnés durant le service (commis de salle)Débarrasser et nettoyer les tablesAssurer la fermeture et le nettoyage du restaurant après le servi...