Functieomschrijving

Voor een premium bedrijfsrestaurant in Antwerpen zoeken wij een representatieve en sterke Chef de Partie. In deze rol verzorg je dagelijks een hoogwaardige culinaire beleving voor zowel de bedienden als de directie en VIP-gasten.


Wat ga je doen?


Als Chef de Partie ben jij de motor van de keuken. Je werkt in een commerciële setting waar kwaliteit, presentatie en smaak vooropstaan.

Zelfstandig koken: Je bent verantwoordelijk voor de volledige operationele keukenloop van A tot Z (geen niveau hulpkok).


Warme & koude kant: Je beheerst én blinkt uit in beide disciplines. Je draait je hand niet om voor een verfijnd warm hoofdgerecht, maar toont evenveel passie voor een hoogwaardige koude kant (buffetten, salades, VIP-hapjes).


Aansturing: Je stuurt onze gemotiveerde parttime hulpkok aan, verdeelt de taken efficiënt en bewaart het overzicht.


Administratie & Organisatie: ...