Position Overview
So sieht Ihr Tag aus:
Sie bereiten frische Zutaten nach Rezept bzw. Menüvorschlag zu Sie achten auf eine sachgemäße Lagerung der Lebensmittel auf dem jeweiligen Posten und kontrollieren die Lagertemperaturen Sie kochen, richten Speisen an und bereiten hochwertige Menüs und Buffets zu Sie sind verantwortlich für den ordnungsgemäßen Ablauf in der Schicht Sie arbeiten und schulen neue Küchenmitarbeiter ein Sie leiten Lehrlinge an Sie entwickeln sich weiter und unterstützen andere Küchenmitarbeiter/ Lehrlinge Sie sind zuständig für die kontinuierliche Verbesserung in Absprache mit dem Sous Chef der organisatorischen Optimierung im Küchenbereich Sie fördern und gewährleisten eine kollektive Zusammenarbeit in und zwischen den Abteilungen Das wünschen wir uns von Ihnen:
In dieser Funktion sind Sie für die Führung Ihres Postens verantwortlich. Ihr Einsatz wird sowohl im exquisiten...