Missions Générales

•  Contribue au bon déroulement du service et à la qualité de la production en gérant sa partie

•  Est responsable d'un secteur de la cuisine

• Assure l'organisation, la qualité et le service

• Assure de façon autonome la production des plats conformément aux fiches techniques

• Manage le travail des commis, des apprenti(e)s et des stagiaires

• Connait les valeurs Heartist et les applique au quotidien (Feel Welcome, Feel Heartwarmed, Feel Incredible, I Belong)

Principales responsabilités

Relation clients :

• S'adapte aux demandes spécifiques du client

• Prend en compte les commentaires clients (TripAdvisor, Trust You ...)     

• Assure d'excellentes relations avec les fournisseurs

Activités et tâches:

• Gère les s...