Description de l'annonce

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez rejoindre une brigade dynamique dans un établissement de qualité ?

Nous recherchons un(e) Chef de Partie pour renforcer notre équipe en cuisine !

• Vous assurez la préparation, la cuisson et le dressage des plats de votre partie, dans le respect des fiches techniques et des normes d’hygiène.
• Vous supervisez les commis et demi-chefs de partie, en garantissant la transmission des bonnes pratiques.
• Vous participez à l’élaboration de la carte, des suggestions du jour et à la création de nouvelles recettes avec le Chef de cuisine.
• Vous gérez les commandes et les stocks de votre poste de travail.