CHEF BOULANGER H/F

Description du poste

Contexte & Enjeux du poste :
Rejoignez une maison reconnue pour la qualité de ses produits et son engagement en faveur d'une alimentation saine, durable et locale. L'entreprise est en pleine croissance et recherche un(e) chef(fe) boulanger(ère) expérimenté(e), capable d'assurer la production quotidienne, de manager une équipe, et de contribuer à l'évolution de l'offre artisanale.Missions principales :Superviser et participer à la fabrication quotidienne des pains traditionnels et spéciauxGérer l'équipe de boulangers et d'aides-boulangers : répartition des tâches, accompagnement, contrôle qualitéAssurer l'organisation du fournil dans le respect des normes d'hygiène, de sécurité et des procédures internesÊtre garant de la constance et de la qualité des produits fabriquésParticiper au développement de nouvelles recettes en collaboration avec la directionSuivre les commandes, les stocks et les...