Charcutier chef de labo

Groupe 100% indépendant et familial, Proman tient sa force d'une structure opérationnelle réactive et des circuits de décision courts. Cette organisation, qui s'appuie sur des professionnels des Ressources Humaines est orientée vers le client et les collaborateurs temporaires. La maîtrise métier et la connaissance du tissu économique sont un gage d'efficacité et d'adaptabilité de nos agences de proximité. Nous recherchons activement pour notre entreprise cliente basée à Crissier un charcutier chef de laboratoire.

• Expérience confirmée en gestion d'une activité traiteur/charcuterie
• Solides compétences managériales et capacité à fédérer une équipe
• Maîtrise de la législation en vigueur : hygiène, qualité, sécurité, traçabilité
• Sens de l'organisation, autonomie, gestion des priorités
• Forte affinité avec les valeurs du bio, du commerce équitable et de l'économie sociale et solidaire