Position Overview
Mô tả công việc: CHI TIẾT CÔNG VIỆC- Chuẩn bị và trình bày các món ăn đạt chất lượng cao nhất cho khách đến nghỉ dưỡng tại Resort
- Làm việc chặt chẽ với các đầu bếp, nhà hàng để tất cả các hoạt động trong khu vực nhà bếp đảm bảo hoạt động an toàn
- Hỗ trợ Bếp phó theo dõi, kiểm tra món ăn cũng như tiết kiệm chi phí, tránh lãng phí.
- Tiếp nhận và xử lý những sự cố phát sinh về chất lượng món ăn, thái độ làm việc, chất lượng phục vụ của nhân viên trong phạm vi quyền hạn
- Kiểm tra, giám sát quá trình làm việc của nhân viên, đảm bảo thực hiện đúng quy trình, quy định theo tiêu chuẩn bếp
- Tham gia các khóa đào tạo để nâng cao kỹ năng nấu nướng và chất lượng dịch vụ cũng như món ăn
- Bảo quản tài sản, công cụ dụng cụ đã được cấp cho sử dụng trong bộ phận Bếp
- Duy trì kiểm tra tất cả các ghi chú, báo cáo và các công việc hàng ngày đến bếp phó
- Phối hợp nhân viên bảo trì định kỳ kiểm tra đảm bảo an toàn phòng c...