De functie

Als Cateringbeheerder ben jij mede verantwoordelijk voor alles wat met eten en drinken te maken heeft bij Albert Heijn distributiecentrum in Tilburg. Op deze locatie verblijden we 175-250 medewerkers van Albert Heijn per dag met eten & drinken.

Samen met je Locatiemanager zorg je ervoor dat het jullie gasten aan niks ontbreekt. Daarnaast werk je zelf operationeel mee in de keuken en in het restaurant. Verder doe je de inkopen, de planning, het maken van de menucyclus en de administratie samen met de locatiemanager. Bij afwezigheid van de locatiemanager vervang je deze en zorgt ervoor dat de werkzaamheden op locatie op dezelfde wijze doorgaan.

 Wat ga je doen?  

• Gasten een warm welkom geven en het restaurant vertegenwoordigen als hét visitekaartje.
• Gasten blij maken met heerlijk eten en drinken.
• De taken van de horecamanager overnemen bij af...