- Desfer i tallar peces de carn (porc, vedella, aviram...) segons especificacions
- Preparació de productes carnis per a venda o elaboració
- Manipulació, envasat i etiquetatge de productes
- Ús adequat d’eines i maquinària del sector (ganivets, serres, picadores...)
- Control de qualitat del producte i verificació d’estocs
- Manteniment de l’ordre i neteja del lloc de treball complint amb la normativa d’higiene i seguretat alimentària
- Suport a altres tasques de sala segons necessitats Disponibilitat de vehicle: automòbil, Permisos de conduir: b. espanyol (parlat Superior, escrit Superior)