Job description

NAM SpA Società di Ricerca e Selezione, filiale di Milano, ricerca per importante azienda della GDO cliente un/una:

Capo/a Reparto Gastronomia
Il candidato ideale avrà la responsabilità di gestire il reparto gastronomia, assicurando un elevato standard di qualità dei prodotti, un servizio eccellente ai clienti e il raggiungimento degli obiettivi di vendita.

Responsabilità:

• Gestione del personale del reparto gastronomia (turni, formazione, motivazione).


• Organizzazione e supervisione del lavoro nel reparto (preparazione, esposizione, vendita).


• Controllo della qualità e freschezza dei prodotti.


• Gestione degli ordini e del rifornimento delle merci.


• Garantire il rispetto delle normative igienico-sanitarie.


• Raggiungimento degli obiettivi di vendita e redditività del reparto.


• G...