Funciones:

• Realizar la mise en place, garantizando la correcta preparación, montaje y organización de las mesas.
• Verificar y asegurar los niveles de stock de productos y materiales, reponiendo cámaras y almacenes cuando sea necesario.
• Prestar servicio al cliente en coffee breaks, aperitivos, banquetes, cenas, almuerzos y desayunos, en los diferentes puntos de venta del hotel.
• Mantener en óptimas condiciones de limpieza las zonas de trabajo y los equipos utilizados.
• Ejecutar el montaje y desmontaje de buffets, así como del restaurante (vajilla y material operativo).
• Promover el consumo de productos y servicios del hotel, contribuyendo activamente a la venta.
• Asesorar al cliente en la elección de platos y bebidas, ofreciendo recomendaciones personalizadas.
• Gestionar las quejas y sugerencias de los clientes, escalándolas al superior cuando sea necesario.
• Preparar el restaurante a la carta...