Funciones:

• Realizar la mise en place, garantizando la correcta preparación, montaje y organización de las mesas.

• Verificar y asegurar los niveles de stock de productos y materiales, reponiendo cámaras y almacenes cuando sea necesario.

• Prestar servicio al cliente en coffee breaks, aperitivos, banquetes, cenas, almuerzos y desayunos, en los diferentes puntos de venta del hotel.

• Mantener en óptimas condiciones de limpieza las zonas de trabajo y los equipos utilizados.

• Ejecutar el montaje y desmontaje de buffets, así como del restaurante (vajilla y material operativo).

• Promover el consumo de productos y servicios del hotel, contribuyendo activamente a la venta.

• Asesorar al cliente en la elección de platos y bebidas, ofreciendo recomendaciones personalizadas.

• Gestionar las quejas y sugerencias de los clientes, escalá...