Descripción:

¿Te apasiona la cocina pero también te motiva liderar equipos, optimizar operativas y garantizar que los estándares se ejecuten correctamente en el día a día?
Todos los candidatos deben asegurarse de leer atentamente la siguiente descripción del puesto y la información antes de enviar su solicitud.
Grupo de restauración en crecimiento en Barcelona busca incorporar un/a Chef Operativo/a para supervisar y coordinar la operativa de varios restaurantes del grupo.
Buscamos un perfil muy operativo, dinámico y resolutivo, con capacidad para liderar equipos de cocina, detectar mejoras y asegurar el correcto funcionamiento de los locales a nivel gastronómico y organizativo.

¿Qué harás?

Supervisar el funcionamiento diario de las cocinas de los diferentes locales asignados.
Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad, presentación y ejecución.
Coordinar y acompañar a los equipos de cocina en el día a día operativo.
Garantiza...