Description

En tant que boulanger(e), au sein d'une équipe, vous assurez les tâches de transformation et de fabrication des produits jusqu'à leur présentation dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures du guide des bonnes pratiques.

Vous maîtrisez les spécificités des produits, les techniques de fabrication, de transformation et de conservation des produits que vous fabriquez.

Vous savez utiliser les différents équipements et matériels nécessaires à la fabrication du pain.

Auprès du Responsable Boulangerie, vous êtes le garant de la bonne tenue du rayon (balisage, propreté, information produits, conformité d'étiquetage, prix,...)

Vous êtes force de proposition auprès de votre responsable pour améliorer les produits proposés, la qualité de service et l'offre commerciale.

Vous avez pour priorité la satisfaction du client .

Profil

Dans l'idéal, diplômé(e) CAP ou BEP Boula...