Vous êtes passionné(e) par les métiers de bouche et souhaitez rejoindre un atelier où le savoir-faire artisanal est au cœur de l'activité ?
Nous recherchons un Charcutier H/F pour intégrer une entreprise spécialisée dans la fabrication de charcuteries traditionnelles et de spécialités à base de porc.
Vos missions
Au sein de l'atelier de fabrication, vous participez à la réalisation des différentes productions :
Préparation des recettes et des mêlées.
Fabrication de saucisses et produits de charcuterie.
Embossage et ficelage des produits.
Réalisation de préparations cuites et sèches.
Contrôle de la qualité des produits fabriqués.
Respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.
Participation au nettoyage et à l'entretien du matériel de production.
Votre profil
Vous êtes issu(e) d'une formation en charcuterie, boucherie ou métiers de l'alimentation.
Une première expérience en fabrication artisanale ou industrielle est appréci...