BOUCHER EN INDUSTRIE H/F

Description du poste

Votre agence Triangle Solutions RH (Régional Intérim) à CHATELLERAULT recherche pour son client, une boucherie spécialisée dans le négoce de viande de qualité, de boeuf, porc, veau et agneau :
Un boucher industriel H/F
Prise de poste sur CHATELLERAULT
Temps plein du lundi au vendredi 39h avec possibilité d'heuressupplémentairesrémunérées.

Vos missions :

Découper et préparer (parage et désossage) des viandes selon les normes de qualité et d'hygiène,
Peser et calibrer les carcasses,
Procéder à des opérations de transformations des viandes ,

Vérifier l'état de fonctionnement et propreté des matériels à votre prise de fonction,

Observer un strict respect des objectifs de qualité, de productivité et des consignes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité,

Assurer la gestion des déchets liés à votre production, ainsi que la propreté, l...