Ab dem

Für unseren lebhaften Gastronomiebetrieb direkt im Skigebiet suchen wir eine erfahrene und leidenschaftliche Betriebsleiterpersönlichkeit (m/w/d) , die Gastgeberrolle und unternehmerisches Denken verbindet. In dieser Schlüsselposition führst du den gesamten operativen Betrieb und bist das organisatorische und menschliche Pendant zur Küchenleitung.

Du sorgst dafür, dass Service, Küche, Logistik und Gästeerlebnis reibungslos zusammenspielen – und prägst damit den Charakter des gesamten Betriebs.

• Gesamtverantwortung für den operativen Betrieb der Gastronomie im Skigebiet
• Führung und Koordination von Service-, Küchen- und Allround-Teams
• Sicherstellung eines reibungslosen Tagesablaufs im gesamten Betrieb
• Aktive Gastgeberrolle und Präsenz im Tagesgeschäft
• Personalplanung, Einsatzkoordination und Mitarbeiterführung
• Betriebswirtschaftliches Management inkl. Budget, Kostenkontrolle und Kennzahl...