Descrição Sumária

Os trabalhadores auxiliares nos serviços de alimentação ( auxiliar de cozinha, auxiliar de sushibar e auxiliar de pizzaiolo ) auxiliam os profissionais ( cozinheiro, sushiman e pizzaiolo ) do setor na pré-produção, preparo e processamento de alimentos, na montagem de pratos e manutenção de limpeza do ambiente de trabalho. Verificam a qualidade dos gêneros alimentícios, minimizando riscos de contaminação. Trabalham em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene e saúde.

Atividades

Produção de insumos

Montagem de pratos

Manutenção de limpeza

Alinhamento pop de qualidade

Montagem e reposição de buffet