Ensino médio completo;

Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos;

Conhecimento em utilização de utensílios e equipamento de cozinha profissional;

Conhecimento em Métodos de cozimento básico;

Conhecimento em preparo de sobremesas;

Técnicas de Corte e Preparo de Ingredientes.

Auxiliar no preparo de pratos, como grelhar, fritar, assar, cozinhar no vapor, conforme instruído. 

Cortar, picar, fatiar, descascar e preparar uma variedade de ingredientes conforme necessário.

Montar pratos de acordo com as especificações da ficha técnica.

Manter a estação de trabalho limpa e organizada, incluindo a limpeza de equipamentos, utensílios e áreas de preparação.

Auxiliar na preparação de estoques de alimentos, como caldos, molhos, bases de sopas, entre outros.

Monitorar e repor os estoques de ingredientes e suprimentos conforme necessários identificando a validade.